“这个豆面糊糊里有好几种炒熟的豆类，味道香浓，特别好喝。”国庆假期，在崆峒区崆峒镇一家本土味道农家乐内，来自咸阳的游客尚瑞说，这是她第一次跟家人一起来平凉旅行，感受很亲切，平凉的特色小吃让她和她的家人都有一种回家的感受。 “感受平凉的小杂粮特色美食种类很富厚，所以我们点了许多，博鱼boyu官网像洋芋搅团、荞面煎饼、燕面揉揉等，能吃到地隧道道的特色美味，很是满足。”尚瑞说。 记者在店内看到，餐桌上琳琅满目的种种蔬菜肉荤，其中平凉杂粮小吃最引人注目。“我怙恃平时就爱吃这些五谷杂粮，它里面营养价值许多，老人经常吃还能降低血压、降低血脂。”另一名来自庆阳的游客说道博鱼boyu官网。 近年来，随着养生看法深入人心，小杂粮越来越受消费者的喜爱。我市全力推动小杂粮等特色农业生长，实施小杂粮工业倍增计划，建成了以崆峒区、泾川、灵台、崇信县为主的糜子、荞麦、大豆、白芸豆生产基地，以静宁县山台地为主的谷子、高粱生产基地，以庄浪县、华亭市为主的蚕豆生产基地。2022年全市小杂粮种植面积52.13万亩，博鱼boyu官网占农作物播种总面积的12.1%，年均总产量7.95万吨，占粮食总产量的6.8%，小杂粮工业渐成“大气候”。 我市属黄土高原沟壑区，境内四季明白，气候宜人，生态良好，资源多样，盛产小麦、玉米、马铃薯和糜谷荞豆等小杂粮，有“陇东粮仓”之美誉，是全国小杂粮古板产区，博鱼boyu官网也是甘肃特色现代丝路寒旱农业实施计划计划的小杂粮优势产区。 我市小杂粮种类以高粱、谷子、糜子、荞麦、芸豆、大豆等为主；种植方法主要有三种：一是复种，这是陇东小杂粮的主要种植方法，通常是在冬油菜、冬小麦等夏粮作物收获后复种糜子、谷子、荞麦、豆类等小杂粮。二是春播，春季直播高粱、谷子、大豆、蚕豆，或春夏直播糜子、荞麦，秋季收获；三是间套种，春季播种玉米、高粱、马铃薯等大秋作物时，间种和套种豆类。 为了进一步推动小杂粮工业生长，我市大力开展小杂粮优质高产新品种更新换代，示范推广地膜笼罩寒旱农业技术、全程机械化生产技术等高产高效栽培技术，小杂粮生产由粗放型向精细型、机械化偏向转变博鱼boyu官网，品质、产量明显提升，生产效益大幅提高。依托小杂粮龙头企业、相助社、种植大户、家庭农场等新型经营主体，引导农民加入生产开发。凭据“企业+相助社+基地+农户”的工业运作模式，科学结构，集中连片，形成小杂粮良种良法配套及农机农艺结合的规�；⒈曜蓟吐躺�。依托生产基地建成了一批小杂粮加工扶贫车间、加工企业，以及扶贫订单、农村电商销售模式。 同时，我市充分发挥地舆优势，因地适宜，合理结构，围绕差别种类优势区域，牢固提升小杂粮工业基地质量，筛选推广优质高产品种，推广高产高效栽培技术，提高机械化操作水平，培育经营加工龙头企业，开拓销售渠道，不绝提高种植经营效益，推动小杂粮工业快速生长。 据了解，到2025年，我市将建成小杂粮集中连片规�；⒈曜蓟ひ祷�10个，谷子、高粱、糜子、荞麦、粮饲豆类总种植面积稳定在54万亩以上，产量达10.7万吨以上，产值达7.5亿元，优势产区良种笼罩率抵达97%，先进适用技术到位率抵达100%。帮助壮大农民专业相助社及家庭农场等新型经营主体13个，形成小杂粮栽培技术地方标准，培育“甘味”小杂粮系列品牌抵达3个以上。
2024-05-08 02:14:32
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