尊龙凯时人生就是博

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书纪录：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血鹤发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。恒久食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

??现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、鹤发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便倒运、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养身分多聚集在玄色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。